Ouvrages, sites et films traitant de la question de l’élevage industriel et de la viande
• Faut-il manger les animaux ? , de Jonathan Safran Foer, Éd. L’Olivier 2011
• Bidoche : l’industrie de la viande menace le monde, de Fabrice Nicolino, Éd. Les Liens qui Libèrent 2009.
• Un éternel Treblinka, de Charles Patterson, Éd. Calmann Lévy 2008.
• Une vie de cochon , (pour les enfants CM2 ou collège), de Jocelyne Porcher, Éd. La découverte 2008.
Sites d’info
•Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs. Association qui effectue un travail considérable pour le bien être des animaux d’élevage (élevage, transport, abatage…)
• L214 Éthique & Animaux , est une association1 centrée sur les animaux utilisés dans la consommation alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), s’intéressant à leurs conditions d’élevage, de transport, de pêche et d’abattage.
• Le site de Viande Info pour avoir tous les chiffres et les argumentaires sur les conséquences de l’élevage industriel :
• Pour les droits des non-humains: Association internationale travaillant pour la reconnaissance du droit des animaux.L’association chrétienne végétarienne américaine
Films pour connaitre la face cachée de l’industrie de la viande
• Earthling (les terriens), film parfaitement bien fait qui ouvre les yeux sur les diverses formes de maltraitance faite aux animaux d’élevage. Accessible en DVD auprès de l’association L214
• Alma et le scandale de l’industrie bovine de Patrick Rouxel. Un film qui dit tout sans une parole. Regard sensible sur l’industrie de la viande, du cuir et du lait… Voir l’article écrit sur le travail formidable effectué par ce cinéaste pour préserver les forêts, les animaux et la beauté de la vie sur terre
• Notre pain quotidien de Nikolaus Geyrhalter. Un documentaire sans commentaires ni musique qui décrit les moyens technologiques employés par l’industrie agroalimentaire ou certains aspects du monde du travail qu’il s’agisse de l’élevage ou de l’agriculture industrielle. D’un réalisme à couper le souffle.
• Fast Food Nation est un film américain réalisé par Richard Linklater, sorti en novembre 2006 sur la base d’un ouvrage du même nom d’Éric Schlosser qui est une enquête sur l’industrie de la restauration rapide.
• Comment nourrir l’avenir de jean-James et Kevin Garreau. Film sur la surconsommation de protéines animales et propositions diverses pour sortir de l’impasse. Ce documentaire fait prendre conscience que manger est un acte essentiel et capital, un véritable POUVOIR individuel, qui lorsqu’il devient pouvoir d’achat, permet au consommateur d’être le véritable acteur des changements, et non plus seulement le spectateur d’évènements soit disant inéluctables